L’événement qu’accueille la ville de Douala permettra de sensibiliser les participants sur l’importance d’une bonne alimentation pour la santé et le bien-être, entre autres.
Par Odilon Okala (Stagiaire)
La deuxième édition du Salon de l’alimentation et du bien-être se tient du 7 au 10 novembre prochain à Douala sur le thème «Let’s start the change». Une rencontre qui vise, entre autres, à rassembler les acteurs de l’industrie alimentaire, les experts en nutritions,les professionnels de la santé, les agriculteurs, les entrepreneurs et le grand public pour promouvoir une alimentation saine et équilibrée. Ceci en vue d’offrir une plateforme d’échange, de promotion et de dégustation des meilleurs produits alimentaires au niveau local et international. Mais bien plus, de mettre en place des mécanismes de sensibilisation sur les bienfaits d’une alimentation saine et équilibrée.
Le public présent à cette rencontre aura droit à plusieurs sessions de conférences sur des thématiques aussi riches que variées. Pour cette deuxième édition, huit thématiques seront abordées. Il s’agit des techniques frugales en agriculture, le cancer et l’alimentation, le tourisme du bien-être comme nouvelle formule de la santé, les techniques frugales et les produits bio, les techniques culinaires diététiques, la boulimie et l’anorexie, l’alimentation et les performances de l’entreprise, les soins naturels adaptés pour la peau. Dès conférences qui permettent, somme toute, d’outiller les participants sur la prévention des maladies.
Outre les sessions de conférence, il est prévu un espace dédié à l’exposition et à la vente des produits alimentaires locaux et internationaux de qualité; des ateliers sur les thématiques de l’alimentation et du bien-être; un espace de consultation pour permettre aux visiteurs du salon de rencontrer des experts en nutrition, psychologues et professionnel de la santé et une collecte et remise de dons dans des orphelinats de la place qui se tiendra le 21 novembre, soit deux semaines après la tenue du Salon.
Selon l’Organisation mondiale de la santé, une alimentation saine aide à se protéger contre toutes les formes de malnutrition, ainsi que contre les maladies non transmissibles parmi lesquelles le diabète, les cardiopathies, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer. Elle est donc essentielle pour le bien-être.
